实用攻略
冬季漠河街边冷冻美食

冬季大家一般都要吃些热食来保暖,比如火锅和各种热菜热汤。但中国最冷的漠河,在街头却有很多天然冷冻的爽口小吃,你很难想象,在零下三四十度的冬季吃着老冰棍是何等酸爽。下面小柒就来给大家介绍下漠河街头天然的冷冻小吃,伙伴们,颤抖吧!

冻冰棍、雪糕

一般都认为南方炎热,夏季最喜爱吃冰棍,其实我们东北,我们漠河也更是喜欢吃冰棍,不管冬夏秋冬,冰棍都是畅销品。到哈尔滨有个很出名的品牌“马迭尔”,这是到哈尔滨必吃的,在漠河,虽然没有正宗“马迭尔”,但是这边的冰棍又便宜又好吃,冬季也直接摆在街头开卖,场面别开生面。

4afb0000b628a36a00b1.jpg

冻柿子

由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿放在室外,超低的气温把它们冻成一个个冰球,称为冻柿子,方便运输和贮存。

4afa000252a453e5651e.jpg

冻柿子极为坚硬,食用前一般放入水中,通过热交换,给柿子化冻。

化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大,也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子,另有一番风味。

冻梨

冻梨,是将普通白梨冰冻,梨的颜色变成黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不会有丝毫损伤。

冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成,食用时将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。

冻梨“缓”的时候,常常是周围结出了一圈冰包围着梨,然后几个梨周围的冰冻到了一起。对于喜好饮酒的人来说,酒后能吃上个冻梨,既解酒,又助消化。

4afb00008b0f26fb1b4f.jpg


冻草莓

微微化开的冻草莓真的是人间美味

4af80002c5eb4ef051c6.jpg

冻红果

冻红果一般就是冻山里红或者山楂,那味道好到没得说。

冻冰糖葫芦

4afb00009a027abadb26.jpg

冰糖葫芦是中国传统美食,它是将水果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。

凝结了东北人智慧的冰糖葫芦现在只能算是个统称,因为主材料由山楂发展出N多品种,比如,山药、葡萄、黑枣、桔子、金桔、猕猴桃、香蕉、哈密瓜等,口味多到眼花缭乱!冷冻的冰糖葫芦更有一番品味。

4af900026701bbd63f1c.jpg

您专业、正规、贴心、安全的漠河·呼伦贝尔旅行管家